Preparación:

1. En esta primera parte lo vamos hacer manunal sin ayuda del robot ( luego lo utilizaremos) , batimos un huevo con un tenedor . Y en un bol echamos el pollo, el huevo, el ajo fileteado y el Jengibre en trocitos una pizca de sal, la cucharadita de salsa de soja. Lo removemos muy bien y lo tapamos con un flim y lo dejamos marinar 30 minutos en la nevera.
   

   30 min.

2. En otro bol, echamos el agua, el azúcar, zumo de limón, miel, ralladura del limón, salsa de soja, sal, la maicena. y con un una cuchara lo removemos muy bien. Con la cuchilla de mezclar y echamos la salsa. Programamos sin tapón velocidad 2 a 95º durante 2:30 minutos. Y reservamos la salsa.
   

   Mezclador

   

   Manual

   

   Velocidad:2

   

   95ºC

   

   2 min.

3. Tenemos dos maneras de preparar el pollo cogemos un plato y echamos maicena y vamos cogiendo un trozo de pechuga y la rebozamos en maicena y lo vamos friendo en una sarten con aciete de girasol bien caliente. O echamos la maicena en el bol y lo rebozamos y hacemos lo mismo lo freimos en abundante aceite 3 minutos por cada lado . Lo escurrimos en papel absorvente y echamos la salsa por encima y listo para comer se puede puede acompañar con arroz blanco.
   

   7 min.

Consejo:

PODEIS VER EL PASO A PASO DE LA RECETA EN VIDEO OS DEJO ENLACE: https://youtu.be/N4weORF3lD0

Inspiracion:

WWW.CUCODAMORE.COM