Preparación:

1. Colocar el accesorio cortador con el disco de corte en rodajas medianas. Cerrar la tapa y conectar a velocidad 10. Introducir los pimientos verdes cortados en tiras grandes y una vez cortados, añadir las cebollas por el orificio.
   

   Accesorio cortador

   

   Velocidad:10

2. Añadir el aceite y la sal, colocar el accesorio mezclador y cerrar la tapa. Programar Slow cook P1 130ºC 5 minutos.
   

   Mezclador

   

   Cocción lenta P1

   

   130ºC

   

   5 min.

3. Transcurrido el tiempo, retirar el accesorio mezclador e incorporar los chipirones. Programar Slow Cook P2 100º durante 20 minutos.
   

   Cocción lenta P2

   

   100ºC

   

   20 min.

4. Servir los chipirones con la guarnición de cebolla y pimientos.

Consejo:

Sustituir los chipirones por aros de calamar para esta receta. Dependiendo de la temperatura inicial de los chipirones prolongar la cocción 5-10 minutos más.