Recetas Club Cocina / Arroz y pasta / Entrantes

Autor:
Txus_Calurano

Nivel de dificultad:

Raciones: 1 - 2
Preparación: 10 min.
Cocción: 30 min.
Ingredientes:
200 g calamares
150 g guisantes congelados
80 g arroz
100 ml vino blanco
2 vaso/s agua
1 cebolla
2 diente/s ajo
2 tomates
3 cucharada/s sopera aceite
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra molida
Arroz con calamares y guisantes
Entrantes

Preparación:

  1. Con el accesorio cuchilla ultrablade puesto en el bol, introducimos el ajo pelado, la cebolla pelada y cortada en cuartos y los tomates lavados y cortados en cuartos. Tecla pulse 6 segundos.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Velocidad:15

    6 Seg.

  2. Cambiamos el accesorio cuchilla ultrablade por el accesorio mezclador. Ponemos el aceite, cocción lenta P1, 130 grados, durante 5 minutos.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Tecla pulse

    130ºC

    5 min.

  3. Incorporamos los guisantes. Iniciar cocción lenta P1, 130 grados, durante 5 minutos.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Tecla pulse

    130ºC

    5 min.

  4. Añadir los calamares, el vino, la sal y la pimienta. Iniciar cocción lenta P1, 130 grados, durante 5 minutos.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Tecla pulse

    130ºC

    5 min.

  5. Añadir el agua y el arroz. Iniciar cocción lenta P1, 130 grados, durante 15 minutos.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Tecla pulse

    130ºC

    15 min.

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