Preparación:

1. Colocar la cuchilla Ultrablade en el vaso, añadir la cebolla cortada en cuartos, los calabacines troceados, la manzana pelada y cortada en ocho, el caldo de pollo y el curry en polvo.
   

   Cuchilla picadora ultrablade

2. Colocar la cesta de vapor con las patatas baby dentro de la máquina. Cerrar la tapa, poner el pollo en dados dentro del accesorio de vapor y colocarlo encima de la tapa. Programar Steam P1 100º 25 minutos.
   

   Cesta de cocción vapor

   

   Vapor

   

   100ºC

   

   25 min.

3. Transcurrido el tiempo, retirar el accesorio vapor con el pollo. Abrir la tapa y retirar la cesta con las patatas. Incorporar la leche de coco en el vaso, cerrar la tapa y triturar a velocidad 12 durante 1 minuto.
   

   Manual

   

   Velocidad:12

   

   1 min.

4. Abrir la máquina, retirar la cuchilla e incorporar el pollo reservado, mezclar con la espátula. Servir con las patatas cortadas por la mitad y espolvorear con cilantro fresco picado.

Consejo:

Esta misma receta se puede hacer con langostinos en lugar de pollo, en ese caso reducir el tiempo de cocción del marisco a 15 minutos y proseguir otros 15 para las patatas y hortalizas.