Recetas Club Cocina / Pescados / Platos principales

Autor:
Txus_Calurano

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación: 15 min.
Cocción: 37 min.
Ingredientes:
500 g salmón
800 g patatas
1 cebolla
1 tomate
1 pimiento
3 dientes de ajo
50 ml aceite de oliva
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra molida
1 hoja/s laurel
1 pizca pimentón
400 ml agua
Marmitako de salmón
Platos principales

Preparación:

  1. Pelar la cebolla y los dientes de ajo. Limpiar el pimiento y cortarlo en trozos grandes. Cortar el tomate y la cebolla en trozos grandes.
  2. Introducir la cebolla, los ajos, el tomate y el pimiento en el robot de cocina equipado con la cuchilla ultrablade. Iniciar en manual, a velocidad 9 durante 10 segundos.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:9

    10 Seg.

  3. Cambiar la cuchilla ultrablade por el accesorio mezclador. Añadir el aceite y cocer en manual, velocidad 2, a 110 grados, durante 7 minutos. Mientras pelar las patatas y cortarlas en dados.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:2

    110ºC

    7 min.

  4. Añadir la pizca de pimentón y las patatas e iniciar en manual, velocidad 2, a 100 grados, durante 2 minutos.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:2

    100ºC

    2 min.

  5. Añadir el agua y el laurel. Iniciar en manual, velocidad 2, a 100 grados, durante 20 minutos.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:2

    100ºC

    20 min.

  6. Incorporar el salmón, cortado en dados y salpimentado. Iniciar en manual, velocidad 2, a 110 grados, durante 8 minutos.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:2

    110ºC

    8 min.

DEJA UN COMENTARIO

Identifícate o date de alta para poder comentar

Moulinex no contrasta las recetas compartidas por sus miembros. Es la comunidad quien modera la calidad de las recetas con sus votos y comentarios.

Tu búsqueda se está cocinando.
¡Enseguida sale!

SERVICIO PREMIUM

93 306 37 70

@Contacto

SUSCRÍBETE
A LA NEWSLETTER

DARME DE ALTA

CLUB COCINA EN REDES SOCIALES

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.