Recetas Club Cocina / Pescados / Platos principales

Autor:
Txus_Calurano

Nivel de dificultad:

Raciones: 1 - 2
Preparación: 10 min.
Cocción: 25 min.
Ingredientes:
4 rodajas de merluza
1 cebolla
1 pimiento verde
3 diente/s ajo
2 tomates
30 ml vino blanco
4 cucharada/s sopera aceite de oliva
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra molida
Merluza a la vizcaína
Platos principales

Preparación:

  1. Pelamos los ajos y la cebolla. Lavamos el pimiento. Cortamos el pimiento y la cebolla en trozos. Ponemos en el robot la cuchilla picadora ultrablade y añadimos la cebolla, pimiento y ajo. Seleccionamos velocidad 12, 30 segundos.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:12

    30 Seg.

  2. Sigue puesta la cuchilla picadora ultrablade. Añadimos el aceite de oliva y seleccionamos velocidad 2, 130 grados, 10 minutos.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:2

    130ºC

    10 Seg.

  3. Agregamos los tomates lavados y cortados y seleccionamos 10 minutos, velocidad 5, 130 grados de temperatura.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:5

    130ºC

    10 min.

  4. Salpimentamos al gusto y ponemos el vino. Seleccionamos 3 minutos, velocidad 5, 130 grados de temperatura.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:5

    130ºC

    3 min.

  5. Abrimos, incorporamos los trozos de merluza y seleccionamos 12 minutos, 90 grados, sin velocidad. Servimos.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    90ºC

    12 min.

Consejo:

Siempre puesta la cuchilla picadora ultrablade

Inspiracion:

He visto varias recetas, en esta página y por Internet y he hecho alguna variación

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