Recetas Club Cocina / Carnes / Platos principales

Autor:
Gabriel

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 15 min.
Ingredientes:
400 g contramuslo pollo sin piel sin hueso
30 g aceite
30 g ketchup
20 g almendra cruda sin piel
15 g salsa soja
1 pizca sal
1 pizca pimienta
1 pizca caramelo liquido (chorrito)
1/2 cucharadita/s maicena
2 unidad/es gotas tabasco (o una)
2 unidad/es rodajas piña en trocitos
POLLO CON PIÑA Y ALMENDRAS
Platos principales

Preparación:

  1. Calentamos una sarten antiadhrente (sin poner aceite),ponemos las almendras y removemos hasta que coja un color dorado.
  2. Apartamos del fuego y reservamos.
  3. Equipamos nuestro robot con el accesorio mezclador ,echamos el aceite al bol y calentamos V2 130º 3 minutos.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:2

    130ºC

    3 min.

  4. Añadimos el pollo , la piña,la sal y la pimienta. Sofreimos V2 130º 4 minutos. SIN TAPON.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:2

    130ºC

    4 min.

  5. Removemos con la espatula y volvemos a programar V2 130º 4 minutos. SIN TAPON.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:2

    130ºC

    4 min.

  6. Añadimos ahora la salsa soja,el ketchup,la maizena,las almendras que habiamos reservado,el tabasco y el caramelo. Removemos con la espatula y programamos nuestro robot V2 130º 4 minutos.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:2

    130ºC

    4 min.

  7. Listo nuestro pollo con piña y almendras!! Servimos Caliente!!

Consejo:

*yo no he usado tabasco *podemos acompañar de arroz blanco,papas fritas...etc...

Inspiracion:

Fuente : Sonia Garcia

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