Preparación:

1. Equipamos nuestro robot con el accesorio mezclador y echamos al bol la manteca. Programamos V4 70º 3 min.
   

   Mezclador

   

   Manual

   

   Velocidad:4

   

   70ºC

   

   3 min.

2. Comprobamos que se ha fundido,si no es asi, volvemos a programar un minuto mas misma velocidad y misma temperatura .(V4 70º 1 min).
   

   Mezclador

   

   Manual

   

   Velocidad:4

   

   70ºC

   

   1 min.

3. Añadimos el chocolate en trozos y programamos V4 50º 2 minutos.
   

   Mezclador

   

   Manual

   

   Velocidad:4

   

   50ºC

   

   2 min.

4. Comprobamos que està fundido y si no es asi , volvemos a programar 30 segundos a misma velocidad y temperatura. (V4 50º 30 segundos).
   

   Mezclador

   

   Manual

   

   Velocidad:4

   

   50ºC

   

   30 Seg.

5. Agregamos la naranja confitada y el arroz inflado. Mezclamos con la espatula hasta integrarse los ingredientes.
6. Vertemos en los moldes elegidos y dejamos endurecer.
7. Desmoldamos y servimos!

Inspiracion:

Fuente : Isabel Cuartero Navarro