Recetas Club Cocina / Carnes / Platos principales

Autor:
dilain

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 30 min.
Ingredientes:
700 g Pollo troceado
125 g Cebolla
2 unidad/es Dientes de Ajo
25 g Aceite de Oliva
25 g Almendras Crudas
200 ml Agua
70 ml Vino Blanco
1 unidad/es Pastilla caldo de pollo
1 unidad/es Curry en polvo (al gusto)
1 unidad/es Hoja de Laurel
1 unidad/es Pimienta Negra molida (al gusto)
1 unidad/es Sal
1 unidad/es Ajo en Polvo
POLLO AL CURRY con ALMENDRAS
Platos principales

Preparación:

  1. Sazonar la carne con el curry, la pimienta, la sal y el ajo en polvo. Dejamos reposar en el frigorífico como mínimo una hora.
  2. Ponemos en el vaso los dientes de ajo y la cebolla.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:8

    10 Seg.

  3. Añadimos el aceite y quitamos el tapón de la tapadera.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Cocción lenta P1

    Tecla pulse

    Predeterminado

    8 min.

  4. Añadimos las almendras.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:2

    130ºC

    2 min.

  5. trituramos, bajamos los ingredientes con la espátula y volvemos a triturar.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:10

    10 Seg.

  6. Añadimos el pollo, el laurel y volvemos a poner el tapón en la tapadera.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Tecla pulse

    Predeterminado

    5 min.

  7. Añadimos el agua, el vino y la pastilla de caldo.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Velocidad:1

    Predeterminado

    15 min.

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