Recetas Club Cocina / Dulces y repostería / Postres

Autor:
L. Vicente

Nivel de dificultad:

Raciones: 8 - 10
Preparación: 10 min.
Cocción: 43 min.
Ingredientes:
1500 cl leche entera
180 g azucar
200 g arroz
1 lámina/s canela
1 lámina/s piel limón
1 lámina/s piel naranja
50 g mantequilla
Arroz con leche
Postres

Preparación:

  1. poner la leche, la piel del limón, la piel de la naranja y la rama de canela.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:3

    95ºC

    8 min.

  2. Añadir el arroz

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:3

    95ºC

    30 min.

  3. Añadir el azúcar y la mantequilla

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:3

    95ºC

    5 min.

  4. Sacar a una fuente y dejar enfriar antes de meter al frigorífico. Servir con un poco de canela en polvo por encima. (al gusto).

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