Recetas Club Cocina / Carnes / Entrantes

Autor:
ARCOIRISROSA

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 32 min.
Ingredientes:
200 g Carne pollo del puchero
1 unidad/es Cebolla
50 ml Aceite Oliva
100 g Harina
200 ml Leche
250 ml Caldo puchero
1 cucharadita/s Nuez moscada
1 pizca Pimienta
1 pizca Sal
Masa de Croquetas de puchero
Entrantes

Preparación:

  1. Picamos la cebolla

    Cuchilla para amasar / picar

    Velocidad:11

    15 Seg.

  2. Echamos el aceite

    Cuchilla picadora ultrablade

    Cocción lenta P1

    5 min.

  3. Añadimos la carne desmenuzada

    Cuchilla picadora ultrablade

    Cocción lenta P1

    2 min.

  4. Incorporamos la harina

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:3

    95ºC

    5 min.

  5. Echamos la leche

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:4

    95ºC

    5 min.

  6. Echamos el caldo

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:4

    95ºC

    15 min.

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