Recetas Club Cocina / Dulces y repostería / Postres

Autor:
CLAUDIA

Nivel de dificultad:

Raciones: 8 - 10
Preparación:
Cocción: 30 min.
Ingredientes:
120 g mantequilla
80 g harina
180 g azúcar
150 g chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g chocolate con leche en trozos
50 g cacao puro en polvo
4 unidad/es huevos
200 g nueces deshuesadas
100 g nueces ( reservamos algunas mitades para decorar)
Brownie con cerezas y nueces
Postres

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 180°C. Engrasamos un molde de 25×25 cm con mantequilla y espolvoreamos con harina o forramos con papel de hornear.
  2. Ponemos en el bol equipado con la cuchilla de amasar picar la mantequilla, el chocolate negro y el con leche. Programamos velocidad 3 , 45º durante 10 minutos.

    Cuchilla para amasar / picar

    Manual

    Velocidad:3

    45ºC

    10 min.

  3. Añadimos la harina, azúcar, cacao y huevos. Programamos Masa P3, cuando lleve un minuto de programa añadimos las nueces por el bocal.

    Cuchilla para amasar / picar

    Masas P3

    Tecla pulse

    Predeterminado

  4. Vertemos la mezcla en el molde preparado repartiendo bien la masa. Repartimos las cerezas por la superficie presionándolas con el dedo para que queden dentro de la masa y las nueces reservadas.
  5. Horneamos a 180º, calor arriba y abajo, durante 20 minutos. Si el molde es de silicona lo dejamos 5 minutos más.

    20 min.

  6. Servimos templado o frío, cortado en cuadrados; acompañado de helado, nata y cerezas.

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