Recetas Club Cocina / Aves | Verduras y patatas | Con video-receta / Platos principales

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 25 min.
Ingredientes:
1 Magret de pato
2 Melocotones
1 cucharada/s sopera Caramelo líquido
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta
1 pizca Tomillo fresco
MAGRET DE PATO CON MELOCOTÓN
Platos principales

Preparación:

  1. Cortar la piel de los magrets formando rombos para que penetre el calor. Salpimentar por ambas caras. Colocar el accesorio base y programar 15 minutos a 150º.

    Accesorio base

    Manual

    150ºC

    15 min.

  2. Introducir el magret en el robot con la piel hacia abajo. Cocinar hasta que quede dorada. Dar la vuelta a la pieza y dejar 3 minutos más. Reservar.

    Accesorio base

    Manual

    150ºC

    3 min.

  3. Retirar la grasa del bol. Conectar de nuevo a 150º durante 2 minutos Añadir la cucharada de caramelo y los melocotones cortados en rodajas y volver a rehogar.

    Accesorio base

    Manual

    150ºC

    2 min.

  4. Añadir el magret, cerrar la tapa y conectar Steam P1 100º 5 minutos. Dejar reposar 5 minutos antes de cortar.

    Vapor

    100ºC

    5 min.

  5. Servir el magret fileteado sobre un lecho de melocotón. Decorar con tomillo fresco

Consejo:

Si no es temporada de melocotones frescos, se pueden sustituir por melocotones en conserva o por manzanas, peras o frutos rojos

DEJA UN COMENTARIO

Identifícate o date de alta para poder comentar

Moulinex no contrasta las recetas compartidas por sus miembros. Es la comunidad quien modera la calidad de las recetas con sus votos y comentarios.

Tu búsqueda se está cocinando.
¡Enseguida sale!

SERVICIO PREMIUM

93 306 37 70

@Contacto

SUSCRÍBETE
A LA NEWSLETTER

DARME DE ALTA

CLUB COCINA EN REDES SOCIALES

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.