Recetas Club Cocina / Dulces y repostería / Postres

Autor:
Gabriel

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 12 min.
Ingredientes:
500 g nata montar
500 g leche
320 g queso crema
120 g azúcar moreno
3 unidad/es sobres cuajada
2 unidad/es puñados piñones
1 pizca caramelo liquido
FLAN DE QUESO CON PIÑONES
Postres

Preparación:

  1. Equipamos nuestro robot con la cuchilla amasar/picar y echamos al bol la nata,la leche,el azucar,el queso crema y los tres sobres cuajada.

    Cuchilla para amasar / picar

  2. Programamos V 8 20 segundos y luego V5 90º 12 minutos.

    Cuchilla para amasar / picar

    Manual

    Velocidad:8

    20 Seg.

  3. Programamos ahora V5 90º 12 min.

    Cuchilla para amasar / picar

    Manual

    Velocidad:5

    90ºC

    12 min.

  4. Mientras se prepara el flan caramelizamos un molde (o varias flaneras) y ponemos por encima los piñones.
  5. Luego vertemos la mezcla ,dejamos enfriar y llevamos al frigorifico al menos 3 horas.

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