Recetas Club Cocina / Dulces y repostería / Postres

Autor:
Elieta

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 40 min.
Ingredientes:
2 taza/s Arroz redondo
1 l Leche entera
6 cucharada/s sopera Azúcar
1 Piel de limón lavada
1 Ramita canela
1 Canela molida
Arroz con leche
Postres

Preparación:

  1. Echamos en el vaso de nuestra cusine companion, la leche, el limón, la ramita de canela y el azúcar .

    Batidora

    Manual

    Velocidad:3

    95ºC

    10 min.

  2. A continuación, echamos el arroz.

    Batidora

    Manual

    Velocidad:3

    95ºC

    30 min.

  3. Cuando finalice, lo dejamos a reposo 20 minutos y le quitamos el vasito pequeño para que respire. A continuación lo servimos en nuestros cuencos preparados y espolvoreamos por encima un poquito de canela molida. Cuando se hayan enfriado, los meteremos en el frigo poniéndole papel film transparente por encima para que no se cuarteen.

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