Preparación:

1. Precalentamos el horno a 180º.
2. Equipamos nuestro robot con el accesorio BATIDOR y echamos al bol los huevos con el azúcar y batimos V6 35º 4 min y después volver a programar V6 - 4 min esta vez sin temperatura.
   

   Batidora

   

   Manual

   

   Velocidad:6

   

   35ºC

   

   4 min.

3. Ahora....V6 - 4 min.
   

   Batidora

   

   Manual

   

   Velocidad:6

   

   4 min.

4. Agregamos el aceite,el cacaolat y la esencia de naranja , mezclamos V6 - 20 seg.
   

   Batidora

   

   Manual

   

   Velocidad:6

   

   20 Seg.

5. Incorporamos ahora la harina ,levadura (tamizadas ) y el cacao y mezclamos V6 - 20 seg. Terminamos de mezclar con la espátula.
   

   Batidora

   

   Manual

   

   Velocidad:6

   

   20 Seg.

6. Vertemos la mezcla en un molde engrasado,echamos por encima las perlitas de chocolate y horneamos unos 50 minutos.
7. Vigilando que cada horno es diferente. Cuando pinchemos con un palillo y salga limpio estará listo.
8. Yo lo horneè en la olla GM engrasando la cubeta y poniendo papel horno en la base y programando la olla : menú HORNO 130º 80 minutos. Luego ponemos la tapa horno unos 5 minutos a 150º.

Inspiracion:

Fuente : Lo mas dulce de Sonia