Club Cocina Moulinex: Refrito (Sofrito)

Recetas Club Cocina / Clásicos españoles / Recetas básicas

Autor:
Ala

Nivel de dificultad:

Raciones: 6 - 8
Preparación: 5 min.
Cocción: 20 min.
Ingredientes:
3 unidad/es Pimientos verdes
2 unidad/es Cebollas medianas
6 unidad/es Dientes de ajo
3 unidad/es Tomates rojos medianos
50 cl Aceite de oliva virgen extra
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta

Refrito (Sofrito)
Recetas básicas

Preparación:

Picar todos los ingredientes durante 40 segundos

Cuchilla picadora ultrablade

Predeterminado

0ºC

40 Seg.
Sustituimos la cuchilla por el mezclador y añadimos el aceite, la sal y una pizca de pimienta.

Mezclador

Sopas P1

100ºC

20 min.

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