Preparación:

1. Salpimentar generosamente los picantones por dentro y por fuera. Espolvorear el interior con sal y pimienta y rellenar cada uno de ellos con un cuarto de naranja.
2. Cubrir cada picantón con cuatro lonchas de bacon.
3. Colocar el accesorio base XL en el vaso y añadir las manzanas peladas, descorazonadas y cortadas en rodajas.
4. Poner los picantones encima y añadir el caldo. Cerrar y conectar en función Steam P1 100ºC durante 30 minutos.
   

   Vapor

   

   100ºC

   

   30 min.

Consejo:

Para un día especial se puede sustituir los picantones por perdices o codornices y rellenarlas con uvas, ciruelas y dátiles.