Recetas Club Cocina / Sopas y cremas / Platos principales

Autor:
MrtRN

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 37 min.
Reposo: 1 min.
Ingredientes:
600 g Zanahoria
1 unidad/es Boniato
10 cl Zumo naranja/Zumo zanahoria
10 g Mantequilla
850 ml Agua
1 Sal
1 Pimienta negra
3 unidad/es Puerros
1/2 unidad/es Cebolla
Puré naranja
Platos principales

Preparación:

  1. Pelar y cortar en rodajas las zanahorias y el boniato. 1 patata (opcional) Intrducir en la cesta de vapor junto con el puerro y la 1/2 cebolla troceada.

    Accesorio cortador

    Manual

    Velocidad:10

    1 min.

  2. Verter el agua (0,85l). Cerrar la tapa y pulsar START

    Cesta de cocción vapor

    Sopas P1

    Tecla pulse

    30 min.

    1 min.

  3. Cuando finalice la cocción, vaciar el agua (puede utilizarse para hacer sopa). Poner las zanahorias, boniato, puerro y cebolla en el robot equipado conla picadora. Añadir el zumo de naranja/mandarina y la mantequilla. Condimentar con sal y pimienta negra al gusto. Cerrar la tapa y pulsar START.

    Cuchilla picadora ultrablade

    6 min.

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