Recetas Club Cocina / Carnes / Platos principales

Autor:
A.Tope.Con.La.Cuco

Nivel de dificultad:

Preparación: 10 min.
Cocción: 23 min.
Ingredientes:
30 ml aceite
200 g Verduras variadas (zanahoria, pimiento, zanahoria, calabacín,puerro,…)
200 g filetes de ternera tiernos
50 ml salsa de soja
50 ml agua
Ternera con verduras
Platos principales

Preparación:

  1. Incorporamos únicamente el aceite en el vaso e iniciamos para que el aceite coja buena temperatura.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:2

    115ºC

    3 min.

  2. Repartimos las verduras troceadas* por todo el vaso. *podemos usar verduras congeladas ya troceadas, podemos usar verduras frescas que se venden en bolsas ya troceadas o picarlas con la cuchilla ultrablade (opcion menos recomendable ya que no conseguiremos el corte deseado para esta receta) y lo que es mejo,r trocearlas nosotros mismos en tiras alargadas.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:2

    115ºC

    10 min.

  3. Añadimos la carne, cortada en tiras

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:2

    115ºC

    5 min.

  4. Añadimos la salsa de soja y el agua por el bocal *Todos los pasos sin tapón menos este último paso en el que añadimos la salsa de soja y el agua y tapamos.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:2

    115ºC

    5 min.

Consejo:

Usar verdura fresca cortada que venden en bolsas y ahorrareis tiempo con buenos resultados. Se puede sustituir la carne de ternera por otro tipo de carne como el pollo. Emplea todo tipo de verduras y enriquecerás mucho mas tu plato....cebolla, espárrago, brócoli, pimentos variados,setas,champiñon,etc.

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