Recetas Club Cocina / Aves | Verduras y patatas | Huevos | Sopas y cremas | Con video-receta / Platos principales

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 10 min.
Ingredientes:
700 ml Caldo de pollo
3 diente/s Ajo
50 g Setas Shitake
50 ml Salsa de soja
1 cucharadita/s Salsa inglesa
1 porción/es Jengibre fresco (al gusto)
1 cucharadita/s Cayena o guindilla en polvo
200 g Fideos Ramen
300 g Pechuga de pollo cocido en tiras
2 hoja/s Perejil o cilantro
2 Huevos cocidos
1 cucharada/s sopera Algas deshidratadas
1 pizca Semillas de Sésamo
FIDEOS RAMEN CON SETAS Y POLLO
Platos principales

Preparación:

  1. Colocar el accesorio mezclador en el vaso del Companion.

    Mezclador

  2. Añadir el caldo de pollo, la salsa de soja, la salsa inglesa, los dientes de ajo, el jengibre picado, una cucharadita de guindilla o cayena y las setas laminadas. Programar Slow Cook P1 130ºC durante 5 minutos

    Cocción lenta P1

    130ºC

    5 min.

  3. Añadir los fideos y programar Slow Cook P1 130ºC durante 5 minutos o el tiempo de cocción estimado por el fabricante de la pasta.

    Cocción lenta P1

    130ºC

    5 min.

  4. Verter en cuencos para servir y añadir el pollo cocido, unas hojas de perejil o cilantro y medio huevo cocido. Decorar con algas secas y semillas de sésamo tostado.
  5. Servir de inmediato.

Consejo:

Se pueden aprovechar los restos de carne o pollo y el caldo de un cocido para la elaboración de esta sopa.

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