Preparación:

1. Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el vaso del Companion, añadir el aguacate cortado en trozos, el cacao en polvo, la esencia de vainilla, el sirope de agave y la leche. Triturar a velocidad 12 durante 30 segundos.
   

   Cuchilla picadora ultrablade

   

   Manual

   

   Velocidad:12

   

   30 Seg.

2. Abrir la tapa y bajar la crema de las paredes del bol con la ayuda de una espátula. Volver a triturar a velocidad 8 durante 40 segundos o hasta que quede una crema lisa y homogénea.
   

   Manual

   

   Velocidad:8

   

   40 Seg.

3. Servir en boles individuales y refrigerar durante al menos una hora. Decorar con unos pistachos picados.

Consejo:

Para esta receta es importante que los aguacates estén bien maduros. Se puede sustituir el sirope de agave por sirope de arce, estevia o azúcar.