Preparación:

1. Tomate frito: en el microondas, verter el contenido de la lata de tomate triturado en recipiente especial junto con pizca de sal y chorro de aceite, poner a temperatura max. 10 minutos, mover, poner otros 10 minutos, mover, añadir 5 cucharaditas de azucar y poner 5 minutos a potencia media. reservar
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   25 min.

2. añadimos pechuga de pollo en trozos y la carne picada, añadimos aceite y salpimentamos.
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Manual

   

   Predeterminado

   

   Predeterminado

   

   20 Seg.

3. Colocar en el robot de cocina la cuchilla de amasar/picar.Introducir en el bol la cebolla. Cerrar la tapa y pulsar "Start"
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Manual

   

   Predeterminado

   

   Predeterminado

   

   15 Seg.

4. Agregar el aceite, cerrar la tapa sin el tapón regulador de vapor y pulsar "Start"
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Manual

   

   Velocidad:4

   

   130ºC

   

   10 min.

5. Incorporar la carne picada. Cerrar la tapa y pulsar "Start"
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Manual

   

   Velocidad:4

   

   130ºC

   

   15 min.

6. Abrir el tapón de la tapa y agregar el tomate frito, Cerrar la tapa y pulsar "Start"
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Manual

   

   Velocidad:4

   

   130ºC

   

   5 min.

7. Al finalizar, introducir 1/2 copita de moscatel, leche, y nuez moscada. Cerrar la tapa y pulsar "Start". Cuando falten 5 min para terminar el programa, añadir la harina y el paté
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Manual

   

   Velocidad:4

   

   95ºC

   

   15 min.

8. Al finalizar, verter el relleno en un bol y reservar durante unos 20/25 min. Pasado este tiempo, rellenar los canelones. Colocarlos en la placa del horno cubiertos con tomate y queso rallado. Gratinar a 180º durante unos 10 min.

Consejo:

dorar los piñones y el jamón serrano en taquitos. Cuando ya está toda la masa hecha incorporarlos