Club Cocina Moulinex: ENSALADA THAI CON SALSA DE CACAHUETES

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Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Ingredientes:
1 Col china laminada (media col)
1 Lechuga romana
1 Zanahoria
1 pimiento rojo (medio)
1 Mango (medio)
1 manojo/s Cilantro fresco
1 cucharada/s sopera Cacahuetes
2 cucharada/s sopera Mantequilla de cacahuetes
1 cucharada/s sopera Panela
20 ml Zumo de limón
1 cucharada/s sopera Salsa de soja
1 diente/s Ajo
1 cucharadita/s Salsa picante

ENSALADA THAI CON SALSA DE CACAHUETES
Entrantes

Preparación:

Colocar la cuchilla Picadora Ultrablade en el vaso Companion, añadir los cacahuetes y picar a velocidad 12 durante 5 segundos.

Cuchilla picadora ultrablade

Manual

Velocidad:12

5 Seg.
Cortar la col, la lechuga, la zanahoria, el pimiento y el mango en juliana fina.
Colocar la cuchilla Picadora Ultrablade en el vaso, añadir el diente de ajo picado, la mantequilla de cacahuete, la panela, el zumo de limón, la salsa de soja y la salsa picante. Mezclar a velocidad 9 durante 15 segundos.

Cuchilla picadora ultrablade

Manual

Velocidad:9

15 Seg.
Colocar todas las verduras en un bol, aliñar con la salsa y decorar con los cacahuetes picados e hojas de cilantro fresco.