Preparación:

1. Cortar los calabacines en tiras con la ayuda de una mandolina o un sacapuntas de verduras.
2. Colocar el accesorio base XL. Programar a 150º durante 10 minutos Añadir una cucharada de aceite de oliva, los ajos picados.
   

   Accesorio base

   

   Manual

   

   150ºC

   

   10 min.

3. Una vez empiecen a tomar un poco de color, incorporar las gambas. Saltear dos minutos y añadir los calabacines cortados y sazonar con sal al gusto.
4. Remover con la espátula hasta conseguir el punto deseado de cocción.
5. Espolvorear con las guindillas troceadas y servir con parmesano rallado por encima.

Consejo:

Este tipo de espagueti vegetal se encuentra ya cortado en el comercio. Se puede sustituir el calabacín por espagueti de calabaza o de zanahoria.