Recetas Club Cocina / Arroz y pasta | Verduras y patatas | Ensaladas | Accesorio vapor | Con video-receta / Platos principales

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación: 10 min.
Cocción: 20 min.
Ingredientes:
125 g Fideos de arroz
250 g Pechuga de pollo
150 g Brotes de soja
1 Zanahoria (cortada en juliana)
3 hoja/s menta fresca
5 hoja/s Cilantro
50 ml Salsa de soja
50 ml Vino blanco dulce
1 cucharada/s sopera Azúcar moreno
FIDEOS DE ARROZ CON POLLO Y SALSA TERIYAKI
Platos principales

Preparación:

  1. Verter en el vaso de Companion la salsa de soja, el vino blanco dulce y el azúcar. Incorporar la pechuga de pollo y programar Steam P1 100º durante 15 minutos.

    Vapor

    100ºC

    15 min.

  2. Retirar el pollo y desmigarlo.
  3. Verter 700 ml de agua en el vaso, añadir los fideos de arroz y distribuirlos de manera que queden cubiertos con el agua. Programar Steam P1 100º durante 5 minutos. Escurrir y reservar.

    Vapor

    100ºC

    5 min.

  4. Servir los fideos en un plato, añadir brotes de soja, el pollo desmigado, la zanahoria en juliana y decorar con menta y cilantro picados. Añadir un poco de salsa de cocción del pollo.

Consejo:

Se puede hacer esta receta con gambas o cangrejo en lugar de pollo y decorar el plato con anacardos picados o semillas de sésamo.

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