Recetas Club Cocina / Carnes | Verduras y patatas | Con video-receta / Platos principales

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 15 min.
Ingredientes:
600 g Solomillo de ternera
1 Cebolla
25 g Champiñones
2 cucharada/s sopera Aceite de oliva
1 cucharada/s sopera Mostaza
1 cucharada/s sopera Pimentón dulce
1 pizca Pimentón picante
200 ml Nata para cocinar
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta
STROGONOFF
Platos principales

Preparación:

  1. Colocar el accesorio base XL y programar a 150ºC durante 7 minutos. Añadir 1 cucharada de aceite de oliva y saltear la carne cortada en tiritas y salpimentada. Dorar por y reservar. Reservar.

    Accesorio base

    Manual

    150ºC

  2. Colocar la cuchilla picadora Ultrablade, incorporar la cebolla cortada en cuartos y picar a velocidad 12 durante 10 segundos.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:12

    10 Seg.

  3. Añadir una cucharada de aceite de oliva y programar Slow Cook P1 130º durante 5 minutos.

    Cocción lenta P1

    130ºC

    5 min.

  4. Sustituir la cuchilla picadora Ultrablade por el accesorio mezclador, añadir los champiñones fileteados, la mostaza, el pimentón dulce y picante y la nata. Programar Slow Cook P1 130º durante 5 minutos.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    130ºC

    5 min.

  5. ncorporar la carne y programar velocidad 2, 90º durante 5 minutos.

    Velocidad:2

    90ºC

    5 min.

  6. Decorar con unas hojitas de perejil y espolvorear con pimentón dulce.

Consejo:

Queda mejor de un día para otro ya que la carne va impregnándose de los aromas de la salsa. Se sirve caliente acompañado de arroz o pasta.

DEJA UN COMENTARIO

Identifícate o date de alta para poder comentar

Moulinex no contrasta las recetas compartidas por sus miembros. Es la comunidad quien modera la calidad de las recetas con sus votos y comentarios.

Tu búsqueda se está cocinando.
¡Enseguida sale!

SERVICIO PREMIUM

93 306 37 70

@Contacto

SUSCRÍBETE
A LA NEWSLETTER

DARME DE ALTA

CLUB COCINA EN REDES SOCIALES

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.