Preparación:

1. Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el Companion; verter la cebolla cortada en 8 y picar a velocidad 12 durante 15 segundos.
   

   Cuchilla picadora ultrablade

   

   Manual

   

   Velocidad:12

   

   15 Seg.

2. Añadir el aceite de oliva y programar Slow Cook P1 130º 5 minutos.
   

   Cocción lenta P1

   

   130ºC

   

   5 min.

3. Añadir el tomate, sal, azúcar, orégano y pimienta blanca. Programar P1 130º durante 15 minutos.
   

   Cocción lenta P1

   

   130ºC

   

   15 min.

4. Verter el agua en el bol, colocar los calabacines cortados en láminas finas y programar Steam 100º durante 10 minutos.
   

   Vapor

   

   100ºC

   

   10 min.

5. Escurrir bien los calabacines, colocar una cucharadita de queso y enrollar sobre si mima la tira de calabacín. Continuar con cada lámina de calabacín.
6. Servir los rollitos acompañados de salsa de tomate

Consejo:

Estos rollitos se pueden tomar tanto fríos como calientes, cubiertos de salsa de tomate, queso rallado y gratinados bajo el grill del horno. Añadir unas lonchas de jamón antes de enrollar los calabacines y utilizar cualquier otro queso cremoso para el relleno.