Club Cocina Moulinex: Crema de calabaza versátil

Recetas Club Cocina / Sopas y cremas / Entrantes

Autor:
Celia Espada Puerto

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación: 5 min.
Cocción: 25 min.
Reposo: 10 min.
Ingredientes:
500 g Calabaza
150 g Patata
2 unidad/es Puerro
1 unidad/es Cebolla
600 ml Agua
1 cucharadita/s Concentrado de verduras casero
1 pizca Sal marina y de pimienta
2 cucharadita/s Jengibre fresco rallado
2 Mantequilla

Crema de calabaza versátil
Entrantes

Preparación:

Echar todo troceado en el vaso, añadir agua, concentrado de caldo, pizca de sal y pimienta.

Cuchilla picadora ultrablade

Sopas P1

Tecla pulse

Predeterminado

25 min.
Añadir mantequilla por el bocal de la tapa y reposar

Cuchilla picadora ultrablade

10 min.
Añadir jengibre rallado y mover con la espátula
Decorar al gusto