Recetas Club Cocina / Verduras y patatas | Sopas y cremas / Entrantes

Autor:
edmabe

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 46 min.
Ingredientes:
1 unidad/es puerro
1 unidad/es patatas
50 g judia verde
1/4 unidad/es calabaza
1 unidad/es zanahoria
1 diente/s ajo
1 unidad/es tomate
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra
2 pizca comino
800 ml agua
sopa cremosa de verduras
Entrantes

Preparación:

  1. cortamos la verdura en dados pequeños.
  2. ponemos la verdura en el bol y la sofreímos con un poco de aceite y sal

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:4

    130ºC

    8 min.

  3. añadimos el agua, el comino y salamos.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:3

    100ºC

    38 min.

  4. una vez hecho damos unos toques de turbo para darle el aspecto cremoso

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:10

    10 Seg.

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