Club Cocina Moulinex: Mermelada de pera

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Autor:
Monalisa

Nivel de dificultad:

Raciones: 6 - 8
Preparación: 1 h. 45 min.
Cocción: 39 min.
Reposo: 1 h.
Ingredientes:
600 g Peras
400 g Azúcar
15 cl Zumo de limón
1 Lámina de getalina neutra

Mermelada de pera
Postres

Preparación:

Sumergir la gelatina en agua fría

4 min.
Pelar las peras, quitarles las pepitas, cortarlas en cuatro y agregarlas al vaso junto con los demás ingredientes.

Cuchilla para amasar / picar

Postres

Velocidad:5

105ºC

35 min.

1 h.