Recetas Club Cocina / Aperitivos y tapas / Entrantes

Autor:
MiñaNai

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación: 2 h.
Cocción: 25 min.
Ingredientes:
280 g Jamón
1 l Leche
200 g Aceite
300 g Harina
Croquetas de jamón
Entrantes

Preparación:

  1. Introducimos el jamón.

    Cuchilla para amasar / picar

    Velocidad:12

    40 Seg.

  2. Incorporar el aceite y la harina

    Cocción lenta P3

    95ºC

    25 min.

  3. Lo metemos en una manga pastelera, dejamos enfriar.
  4. Envolvemos en harina, huevo y pan rallado
  5. Freímos en aceite caliente

Inspiracion:

Cocina casera

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