Preparación:

1. Rallar el queso parmesano, si no lo tienes rallado ya. Para ello pon la cuchilla primero en la jarra y luego el queso.
   

   Cuchilla picadora ultrablade

   

   Manual

   

   Velocidad:12

   

   15 Seg.

2. Retira el queso de la jarra y enjuágala. No es necesario lavarla a fondo.
3. Pon el arroz basmati en un colador y enjuágalo bien hasta que el agua salga transparente.
4. Poner el arroz en la jarra y añadir el caldo. Si no tienes caldo, puedes usar 240ml de agua y un cubito de Avecrem de pollo o de verduras. Cocer durante el tiempo indicado en el envase de arroz. He puesto 20 minutos de manera indicativa, pero cada arroz tiene sus tiempos de cocción.
   

   Mezclador

   

   Manual

   

   Velocidad:1

   

   95ºC

   

   20 min.

5. Receta pendiente de terminar. ¡Volveré a retomarla en cuanto pueda!

Consejo:

Si en lugar de usar arroz basmati utilizas algún arroz de grano redondo, el paso 4 se cocina sin velocidad para evitar que se libere el almidón y los granos de arroz se rompan.

Inspiracion:

Ésta receta la encontré en la app "lime meal", que te ayuda a realizar la lista de comidas semanales fácilmente. https://play.google.com/store/apps/details?id=com.mealime&gl=ES