Preparación:

1. Comenzamos cortando la pechuga en trozos y picándola con la cuchilla
   

   Cuchilla picadora ultrablade

   

   Manual

   

   Velocidad:11

   

   30 Seg.

2. Una vez tengamos la carne picada, procederemos a mezclar la carne con los ingredientes en el bol. Colocaremos los huevos, el queso crema, las rebanadas de pan en trocitos y untadas en leche, la propia leche, la pimienta molida y un poco de sal.
   

   Mezclador

   

   Manual

   

   Velocidad:7

   

   1 min.

3. Mezclaremos todo hasta conseguir una pasta uniforme y taparemos el bol con papel film transparente. Luego lo meteremos al congelador y tendremos ahí la pasta durante 20 minutos.
4. Pasado ese tiempo, sacaremos el bol y procederemos a dar forma y empanar los nuggets. Cogemos un poco de la pasta y le damos forma a nuestro gusto. A continuación, lo pasaremos por harina, huevo y el pan rallado especial para nuggets.
5. Acto seguido los iremos friendo en abundante aceite a fuego medio, para que se hagan bien por dentro sin quemarse por fuera. A medida que el empanado vaya quedando dorado y crujiente, iremos sacando los nuggets a un plato con un papel absorbente para quitar el exceso de grasa