Recetas Club Cocina / Sopas y cremas / Entrantes

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 4
Preparación: 10 min.
Cocción: 6 min.
Ingredientes:
350 g Tomates pelados (en conserva)
150 g Pimientos del piquillo (peso neto)
15 cl Caldo de pollo
5 cl Aceite de oliva
1 cucharadita/s Pimentón dulce
Sal
Sopa fría de tomate y pimientos del piquillo
Entrantes

Preparación:

  1. Poner los tomates, los pimientos del piquillo, el caldo, el aceite de oliva, el pimentón dulce y la sal en el robot de cocina equipado con la picadora ultrablade. Mezclar a velocidad 12 durante 3 min.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Velocidad:12

    3 min.

  2. Mezclar a velocidad 12 durante 3 min.

    Velocidad:12

    3 min.

  3. Servir frío.

Consejo:

Para una sopa más picante, sustituye el pimentón dulce por pimienta.

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