Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados
2. En la cubeta de la Cuco echar la harina, la levadura y los huevos. Mezclar con la cuchilla de Amasar/Picar en velocidad 3 durante 1 minuto. Mientras se amasa, por el agujero superior ir añadiendo poco a poco el aceite, la leche, las hierbas, la sal y la pimienta.
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Manual

   

   Velocidad:3

   

   0ºC

   

   1 min.

3. Cortar en 2 los tomates y cortar en dados la mozzarella. Añadirlo todo a la masa y remover delicadamente con una cucharada de madera o silicona.
4. Volcar la preparación sobre un molde de pastelería (tipo pan de molde) y hornear 50 minutos a 180 grados.
   

   50 min.