Recetas Club Cocina / Cereales y legumbres / Platos principales

Autor:
lijanuary

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 1 h. 20 min.
Ingredientes:
400 g lentejas
2 unidad/es patatas
1 unidad/es zanahoria
1 unidad/es pimiento verde
1 unidad/es cebolla pequeña
1 vaso/s tomate frito
6 porción/es chorizo
2 cucharada/s sopera aceite
1 cucharadita/s sal
1500 ml agua
Lentejas buenísimas
Platos principales

Preparación:

  1. Cortar la cebolla y el pimiento en cuatro y echar en el vaso para picar con la ultrablade 15 segundos en el programa turbo.

    Cuchilla picadora ultrablade

    15 Seg.

  2. Quitar la ultrablade y poner el mezclador. Añadir un chorrito de aceite y programar 5 minutos cocción lenta P1 para hacer un sofrito.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    130ºC

    5 min.

  3. Incorporar las lentejas, zanahoria en rodajas, patatas troceadas, el chorrito de tomate frito, el agua y la sal y seguir con el programa cocción lenta P1 durante 1 hora y cuarto.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    130ºC

    1 h. 15 min.

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