Recetas Club Cocina / Mariscos | Verduras y patatas / Platos principales

Autor:
NIKICHAN ZAFEIRY

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación: 20 min.
Cocción: 54 min.
Ingredientes:
600 g Espinacas
40 g Pan rallado
40 g Harina
40 g Mantequilla
50 cl Leche Semidesnatada
1 cucharadita/s Nuez Moscada
1 cucharadita/s Pimienta
120 g queso rallado
200 g langostinos
50 cl Agua
Espinacas gratinadas con langostinos
Platos principales

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180 °C Lavar y trocear las espinacas un poco. Poner las espinacas y 50 cl de agua en el robot de cocina equipado con el mezclador. Iniciar el programa de cocción lenta P3 a 95 °C durante 15 min. Al final de la cocción, escurrir en un colador. Lavar el bol de cocción del robot de cocina.

    Mezclador

    Cocción lenta P3

    95ºC

    15 min.

  2. Poner la harina, la leche y las gambas troceadas en el robot de cocina equipado con la batidora. Reservamos unas cuantas enteras y crudas para poner por encima antes de hornear. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar a velocidad 6 durante 30 segundos.

    Batidora

    Velocidad:6

    30 Seg.

  3. Añadir la mantequilla e iniciar el programa de salsa a velocidad 4 a 90 ºC durante 8 min.

    Batidora

    Salsas

    Velocidad:4

    90ºC

    8 min.

  4. Cuando haya acabado el programa, añadirmos el queso rallado y el pan rallado, mezclamos a velocidad 6 durante 45 segundos. Si la mezcla no es homogénea mezclar durante 30 segundos más.

    Batidora

    Velocidad:6

    45 Seg.

  5. Mezclar las espinacas y la bechamel. Verter la mezcla en una fuente de horno. Poner queso, pan rallado y gambas encima para gratinar. Hornear durante 30 min. Servir caliente.

    30 min.

DEJA UN COMENTARIO

Identifícate o date de alta para poder comentar

Moulinex no contrasta las recetas compartidas por sus miembros. Es la comunidad quien modera la calidad de las recetas con sus votos y comentarios.

Tu búsqueda se está cocinando.
¡Enseguida sale!

SERVICIO PREMIUM

93 306 37 70

@Contacto

SUSCRÍBETE
A LA NEWSLETTER

DARME DE ALTA

CLUB COCINA EN REDES SOCIALES

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.