Preparación:

1. POner la mantequilla en el robot. Derretir
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Manual

   

   Velocidad:5

   

   130ºC

   

   3 min.

2. Tamizar ingredientes secos con un tamizador o colador. Reservar.
3. Añadir los huevos a la mantequilla derretida.
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Manual

   

   Velocidad:6

   

   3 min.

4. Añadir la leche y mezclar junto a la mezcla de huevos y mantequilla.
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Velocidad:4

   

   1 min.

5. Añadir el resto de ingredientes, harina, levadura, cacao en polvo, bicarbonato, azúcar moreno, a excepción de los chips de chocolate) e iniciar programa de masa P3.
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Masas P3

   

   2 min.

6. Finalmente añade los chips de chocolate y da vueltas con una cuchara, sin usar el cuisine companion.
   

   1 min.

7. Precalienta el horno a 180º. Cubre un molde con papeles para magdalenas hasta 3/4 de su capacidad, pues subirán con la levadura y hornea durante 20 minutos o hasta que un palillo salga seco.
   

   20 min.

Inspiracion:

Me he basado en la receta Muffins dublineses de Lucía Pérsico en su libro Muffins y Cupcakes