Preparación:

1. En la cubeta de la Cuco echar 75 ml de agua, 75 ml de leche, 1 sobre de levadura de panadero deshidratada y 1 cucharada de azúcar. Calentar 3 minutos a 40 grados en velocidad 5.
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Manual

   

   Velocidad:5

   

   40ºC

   

   3 min.

2. Añadir 250g de harina y 1 cucharadita de sal. Amasar 3 minutos en Programa de Masas P1.
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Masas P1

   

   3 min.

3. Traspasar la masa a un bol y cubrirlo con una bayeta, mantenerlo durante una hora y media dentro del micro ondas con la puerta cerrada.
   

   1 h. 30 min.

4. Una vez pasado ese periodo desgasar la masa con las manos y hacer un rulo.
5. Colocar el rulo de masa en un molde de horneado previamente aceitado y cubrirlo con una bayeta. Vuelta a guardarlo dentro del micro ondas (que esté a temperatura templada) durante una hora.
   

   1 h.

6. Echar 1 litro de agua en la cubeta de la Cuco, cerrar la tapa y colocar encima el Accesorio Vapor. Colocar dentro el molde y cerrar la tapa.
7. Cocinar 45 minutos a 120 grados en velocidad 3.
   

   Accesorio vapor

   

   Manual

   

   Velocidad:3

   

   120ºC

   

   45 min.

8. Esperar hasta que el pan de molde esté completamente frío antes de desmoldarlo y cortar.