Club Cocina Moulinex: Masa quebrada

Recetas Club Cocina / Panes y masas / Recetas básicas

Autor:
lijanuary

Preparación:
Cocción: 4 min.
Reposo: 30 min.
Ingredientes:
1 bolsita/s levadura
350 g harina
1 unidad/es huevo
50 g azúcar
75 ml agua
75 g mantequilla
1 unidad/es ralladura de 1 limón

Masa quebrada
Recetas básicas

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes.

Cuchilla para amasar / picar

Masas P1

Velocidad:6

4 min.
Dejar reposar media hora en el frigorífico. Estirar con el rodillo y dar la forma deseada.

30 min.

Inspiracion:

Para la realización de la tarta Cheesecake http://www.clubcocinamoulinex.es/recetas/detalle/710

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