Recetas Club Cocina / Verduras y patatas / Platos principales

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 4
Preparación: 10 min.
Cocción: 10 min.
Ingredientes:
500 g Patatas
50 g Cebollas
1 Huevo
1 Yema de huevo
60 g Harina
Sal
Pimienta
Aceite
Tortitas de patata
Platos principales

Preparación:

  1. Pelar y cortar en dados las patatas.
  2. Pelar la cebolla, cortarla en trozos gruesos y ponerla en el robot de cocina equipado con la picadora ultrablade. Cortar a velocidad 11 durante 10 segundos. Dejarla a un lado.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Velocidad:11

    10 Seg.

  3. Poner las patatas y 25 cl de agua en el robot de cocina equipado conla picadora ultrablade. Iniciar el programa de cocción lenta P1 durante 10 min.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Cocción lenta P1

    10 min.

  4. Al final del programa añadir la harina, el huevo, la yema y las cebollas. Condimentar con sal y pimienta y mezclar a velocidad 6 durante 20 segundos. Llevar la mezcla al centro utilizando la espátula y mezclar de nuevo durante 20 segundos.

    Velocidad:6

    40 Seg.

  5. Formar pequeñas tortas y cocinar con un poco de aceite en una sartén durante unos 15 min, por ambos lados.

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