Nivel de dificultad:
Mezclador
Cocción lenta P3
95ºC
15 min.
Batidora
Velocidad:6
Batidora
Salsas
Velocidad:4
90ºC
8 min.
Batidora
Salsas
Velocidad:6
1 min.
Prapárate porque luego cuesta un poco limpiar los accesorios de la bechamel, que queda bastante espesa. Si te gusta más líquida puedes añadir más leche. También puedes echar por encima un poco más de queso cuando vayas a gratinarlo. Si quieres que sea de verdad vegetariano ten cuidado con el queso que utilizas, ya que muchos no lo son.
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