Recetas Club Cocina / Arroz y pasta | Carnes | Salsas / Platos principales

Autor:
Priscila

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 1 h.
Ingredientes:
1 unidad/es Cebolla
2 unidad/es Diente de ajo.
1 unidad/es Ramia de apio.
300 g Carne de ternera
400 g Tomate triturado
1/2 vaso/s Vino tinto
1 pizca Pimentón
1 pizca Aceite de oliva
1 pizca Sal
100 g 100 gramos de pasta por persona
1 unidad/es Zanahoria
Macarrones Bolognesa.
Platos principales

Preparación:

  1. Introducimos en la cuisine la carne de ternera a trozos. Damos unos golpes de "turbo" para picarla. Hasta que esté bien picadita.

    Cuchilla para amasar / picar

    Manual

  2. Sacamos la carne, y añadimos la cebolla en trozos, los dientes de ajo, la zanahoria, y el apio Pulsamos turbo unos segundos para picar las verduras

    Cuchilla para amasar / picar

    Manual

  3. Cambiamos al accesorio mezclador y añadimos un chorrio de aceite de oliva. Inciamos progra Coccion lenta P1 durante 15 minutos.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    15 min.

  4. Cuando termine el programa, abrimos la tapa, añadimos la carne picada y iniciamos Cocción lenta P2 durante 45 minutos.

    Mezclador

    Cocción lenta P2

    45 min.

  5. Pasados unos 10 minutos del inicio del programa añadiremos por el agujero de la tapa, el vino, el pimentón y la sa. Esperaremos unos minutos que todo se mezcle y añadiremos por ultimo el tomate triturado.

    Mezclador

    Cocción lenta P2

Consejo:

En una olla aparte con abundante agua y sal, herviremos la pasta durante el tiempo que aconseje el fabricante.

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