Recetas Club Cocina / Sopas y cremas / Entrantes

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 4
Ingredientes:
850 g Pimientos rojos
1 cebolla
1 diente/s Ajo
80 g Chorizo
1 cucharadita/s De pimentón dulce
10 cl Nata líquida para cocinar
Sal
Crema de pimiento con chorizo
Entrantes

Preparación:

  1. Lavar los pimientos, quitar las semillas y cortarlos en cuatro trozos. Pelar la cebolla y el ajo y cortarlos en trozos gruesos. Cortar en dados el chorizo.
  2. Poner los pimientos, las cebollas, el ajo, el chorizo, el pimentón dulce ahumado y la sal en el robot de cocina equipado con la picadora ultrablade. Añadir 50 cl de agua e iniciar el programa sopa P1.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Sopas P1

  3. Al final del programa añadir la nata líquida y mezclar a velocidad 12 durante 30 segundos. Servir caliente o frío.

    Mezclador

    Sopas P1

    Velocidad:12

    30 Seg.

Consejo:

Puedes sustituir la mitad de los pimientos por tomates.

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