Recetas Club Cocina / Verduras y patatas / Entrantes

Autor:
m82porun

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 15 min.
Ingredientes:
2 unidad/es de calabacines
1 unidad/es de berenjena
1/2 unidad/es de pimiento rojo
1/2 unidad/es pimiento amarillo
1 unidad/es cebolla
2 diente/s de ajo
1 cucharada/s sopera de aceite de oliva
500 g de tomate triturado
1 pizca de hierbas aromáticas
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 pizca de orégano
Verduras con hierbas aromáticas
Entrantes

Preparación:

  1. Echar en el robot todas las verduras junto con el aceite, el ajo y la cebello. Trocear con la cuchilla ultrablade. Velocidad 6, durante 20 segundos.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Velocidad:6

    20 Seg.

  2. Cambiamos la cuchilla por el mezclador. Añadir el tomate triturado, el ramillete de hierbas aromáticas, la sal y la pimienta. Programar 15 minutos. Finalmente Reservar y añadir una pizca de orégano.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:2

    130ºC

    15 min.

Consejo:

Podemos poner todas las verduras que queramos.

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