Recetas Club Cocina / Ensaladas / Entrantes

Autor:
Elena Martin

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 45 min.
Ingredientes:
600 g patatas (pequeñas sin pelar)
150 g zanahorias
100 g guisantes congelados
4 unidad/es huevos
200 g lata de atún
60 g aceitunas
300 g salsa mayonesa
100 g Palitos de cangrejo
600 g agua (hasta que se cubran las patatas)
Ensaladilla rusa
Entrantes

Preparación:

  1. Poner en el vaso las patatas, las zanahorias, los guisantes y el agua. Colocar los huevos en la cesta de cocción al vapor y méterlo en el vaso.

    Cesta de cocción vapor

    Vapor

    Predeterminado

    100ºC

    45 min.

  2. Cuando acabe el tiempo programado poner a refrescar los huevos en agua fría y volcar las patatas, zanahorias y guisantes en una ensaladera grande. Dejar templar.
  3. Colocar la cuchilla ultrablade. Introducir los huevos pelados y frios, las patatas peladas, las zanahorias peladas, los palitos de cangrejo y trocear.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:4

    5 Seg.

  4. Verter en la ensaladera. Incorporar el atún, la mayonesa y mezclar suavemente.

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