Preparación:

1. Colocar en el robot de cocina el accesorio de amasar/picar, incorporar los 325 ml de agua y la levadura desmenuzada. Iniciar el programa pasta 3. Después de unos 30 segundos añadir la mantequilla, el azúcar, la leche en polvo, la harina y la sal. Finalizado el programa sacar la masa y dejarla reposar 30 minutos en un bol tapada con un paño.
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Masas P3

2. Pasados los 30 minutos sacar la masa del cuenco y cortar trozos que pesen 150 g, os saldrán unas 6 piezas. Darles forma de bola. Preparas una bandeja y pones un papel de cocción encima. Aplastas ligeramente las bolas a una altura de 1,5 cm aproximadamente.
3. Dejar fermentar hasta que doblen su tamaño. Una vez se ha producido el levado, con un pincel pintas con agua cada masa por encima y esparces las semillas que mas te gusten.
4. Precalientas el hono a 180ºC y colacas la bandeja dentro del horno. Han de estar durante 20-25 minutos sin vapor. . Una vez horneados sacas la bandeja del horno y dejas los panes sobre una rejilla para que se enfríen.
   

   25 min.