Lasaña da Miñanai

Autor: MiñaNai
Ingredientes: 6 lámina/s Lasaña, 750 g Carne picada , 500 g Tomate triturado, 1/2 unidad/es Cebolla, 6 loncha/s Queso Larsa, 100 g Queso rallado.

Cocción 1 h. 9 min.

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Consomé ligero

Autor: MiñaNai
Ingredientes: 80 g Puerro, 1 unidad/es Zanahoria , 1 unidad/es Hueso rodilla de ternera, 1 manojo/s Perejil, 1 pizca Sal, 11/2 l Agua.

Cocción 1 h.

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Salteado de setas con yema de huevo y trufa

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 750 g Setas variadas, 1 pizca Sal y pimienta, 1 pizca Trufa, 4 unidad/es Yemas de huevo, 1 pizca Aceite de oliva.

Preparación 4 min. | Cocción 50 min.

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Setas salteadas con mollejas

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 600 g Setas variadas, 1 manojo/s Ajetes, 300 g Mollejas de cordero, 200 cl Jugo de carne, 1 pizca Sal y aceite.

Cocción 25 min.

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Ensalada de garbanzos

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 1 unidad/es Cebolleta, 1 unidad/es Pimiento rojo, 1 unidad/es Pimiento verde, 200 g Garbanzos, 1 unidad/es Tomate, 2 unidad/es Latas de atún, 1/2 unidad/es Lata aceitunas negras, 150 ml Aceite de oliva, 50 ml Vinagre, 1 pizca Sal y pimienta.

Cocción 1 h.

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Macarrones carbonara da Miñanai

Autor: MiñaNai
Ingredientes: 100 g Macarrones integrales, 100 g Jamón en trocitos , 1 unidad/es Huevo, 100 g Queso rallado, 1 pizca Sal, 1 hoja/s Laurel.

Cocción 32 min.

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Ensalada de otoño

Autor: MiñaNai
Ingredientes: 200 g Macarrones integrales, 1 unidad/es Lata sardinillas en aceite de oliva, 1 unidad/es Tomate, 1 unidad/es Huevo L cocido, 1/2 unidad/es Granada, 10 unidad/es Uvas, 1 pizca Sal, 1 hoja/s Laurel, 1 pizca Aceite , 1 pizca Vinagre.

Cocción 18 min.

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Ensalada de verano

Autor: MiñaNai
Ingredientes: 3 unidad/es Patatas, 2 unidad/es Zanahorias, 2 unidad/es Huevos, 200 g Judías verdes, 100 g Guisantes, 2 unidad/es Pimientos piquillo asados, 1 unidad/es Lata atún , 12 unidad/es Aceitunas, 1 pizca Aceite oliva, 1 pizca Vinagre dé jerez.

Preparación 1 h. | Cocción 20 min.

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Roscón de reyes con queso

Autor: MiñaNai
Ingredientes: 550 g Harina de fuerza, 140 g Leche, 250 g Queso tipo philadelphia, 1 unidad/es Huevo L, 30 g Agua de azahar, 60 g Mantequilla, 110 g Azúcar , 20 g Levadura fresca, 4 g Sal, 1 unidad/es Huevo batido, 1 pizca Almendra troceada.

Cocción 2 min.

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BRÓCOLI CON CEBOLLA Y BACON

Autor: Mjfn
Ingredientes: 500 g Ramilletes de brócoli sin tronco, 360 g cebolla cortada en gajos, 150 g dados de bacon, 40 g aceite de oliva virgen, 1 cucharadita/s sal, 1 pizca pimienta molida.

Cocción 25 min.

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TORTITAS DE BRÓCOLI, ZANAHORIA Y PARMESANO

Autor: Mjfn
Ingredientes: 50 g Queso parmesano rallado, 80 g zanahoria, 100 g ramillete de brócoli cocidos, 100 g harina de repostería, 1/2 paquete/s levadura química, 1 unidad/es huevo, 150 g leche, 20 g aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita/s sal.

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