Flan de melocotón

Autor: Txus_Calurano
Ingredientes: 200 ml leche, 3 huevos, 3 cucharadita/s azúcar, 1 melocotón, 1 cucharadita/s caramelo líquido, 700 ml agua.

Preparación 5 min. | Cocción 23 min.

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Lentejas con jamon y verduras

Autor: PabloVergara
Ingredientes: 400 g Lentejas pardinas (remojadas al menos una hora antes), 2 unidad/es Cebollas, 3 diente/s Ajo, 4 unidad/es Zanahoria, 2 unidad/es Patas medianas, 300 unidad/es Espinacas frescas, 100 g Taquitos de jamón, 2 hoja/s Laurel, 2 cucharadita/s Pimentón de la Vera dulce, 1 Sal al gusto, 1 Pimienta al gusto, 65 ml Aceite de oliva virgen extra, 1200 ml Agua o caldo de pollo.

Preparación 15 min. | Cocción 45 min.

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Pimientos de piquillo relleno de masa de croquetas

Autor: Eli5
Ingredientes: 2 unidad/es Tarros de pimientos de piquillo, 300 g Carne del cocido ( cerdo, ternera, pollo) , 30 g Aceite de oliva, 30 g Mantequilla, 110 g Harina, 500 g Leche , 1 unidad/es Cebolla dulce, 3 unidad/es Quesitos, 2 cucharadita/s Sal, 1 pizca Pimienta negra , 1 pizca Nuez moscada, 1 vaso/s Aceite de oliva ( cantidad aproximada, es para freír los pimientos).

Cocción 24 min.

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Caldereta de mariscos

Autor: msocies
Ingredientes: 400 g Almejas, 400 g Mejillos de roca, 500 g Calamares limpios y cortados en anillas, 8 unidad/es Gambas rojas, 1 unidad/es Cebolla de Figueras, 4 unidad/es Tomates maduros, 6 cucharadita/s Harina, 2 unidad/es Hojas de laurel, 10 unidad/es Bolitas de pimienta negra, 2 cucharadita/s Sal, 1 pizca Pimienta negra molida, 50 ml Aceite extra virgen de oliva.

Preparación 15 min. | Cocción 48 min.

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ARROZ MELOSO CON POLLO Y VERDURAS ICOMPANION TOUCH XL

Autor: AGaitan
Ingredientes: 1 Pimiento Rojo, 50 ml Aceite de Oliva, 2 cucharadita/s Sal, 1/2 Pollo troceado o pechuga+cerdo a tacos, 450 kg Preparado verduras para paella (Congelada), 1 cucharadita/s Pimentón dulce de la Vera, 1 cucharadita/s Azafran, 2 Dientes de ajo, 300 g Arroz redondo (Común), 800 ml Agua o caldo de pollo.

Preparación 10 min. | Cocción 52 min.

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Estofado de ciervo con puré trufado

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 1 unidad/es Pierna de ciervo, 1 unidad/es Puerro, 1 unidad/es Cebolla, 3 unidad/es Zanahoria, 1 pizca Pimienta y sal, 1 unidad/es Calabacín, 1 unidad/es Cebolleta, 1 vaso/s Vino tinto, 1 hoja/s Tomillo, 1 diente/s Ajo, 1 pizca Aceite.

Preparación 10 min. | Cocción 24 h. 43 min.

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Callos

Autor: Eli5
Ingredientes: 1 kg Callos ya cocidos, 500 g Cap i pota ya cocida, 1 unidad/es Pimiento verde, 1/2 unidad/es Pimiento rojo ( si es pequeño 1) , 1 unidad/es Cebolla, 100 g Aceite de oliva, 250 ml Cerveza, 2 cucharadita/s Sal, 1 pizca Pimienta negra molida, 1 unidad/es Chorizo picante ( opcional) , 2 cucharada/s sopera Tomate frito, 1 cucharadita/s Pimentón de la vera o del que sea.

Cocción 1 h. 7 min.

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Manitas de cerdo glaseadas con ratatuille de sepia

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 1 unidad/es Manitas de cerdo, 1 pizca Sal, aceite, 1 unidad/es Verduras, 1 unidad/es Carnes picadas de cerdo y ternera, 1 pizca Estragón, 1 pizca Perejil, 1 unidad/es Pimiento verde, 1 pizca Pimiento rojo, 1 unidad/es Calabacín, 1 unidad/es Tomate, 1 unidad/es Cebolla morada, 1 unidad/es Sepia.

Preparación 8 min. | Cocción 1 h. 31 min.

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Callos a la madrileña

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 1/2 kg Callos, 1 diente/s Ajo, 3 Guindillas cayenas, 1 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Cabeza de ajo, 2 unidad/es Clavo, 1 unidad/es Zanahoria, 1 unidad/es Trozo de jamón, 2 unidad/es Morcilla, 2 unidad/es Chorizo, 1 hoja/s Laurel, 1 pizca Aceite de oliva y sal.

Preparación 10 min. | Cocción 41 min.

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Croquetas del cocido

Autor: Eli5
Ingredientes: 500 ml Leche, 300 g Carne del cocido ( cerdo, ternera, pollo) , 1 unidad/es Cebolla ( no muy grande) , 120 g Harina, 35 g Aceite de oliva , 35 g Mantequilla, 1 pizca Sal, pimienta y nuez moscada, 2 unidad/es Quesitos, 1 vaso/s Harina ( para rebozar, la cantidad es aproximada) , 1 vaso/s Pan rallado( para rebozar, cantidad aproximada) , 2 unidad/es Huevo o un vaso de leche para alérgicos al huevo ( cantidades aproximada) , 2 vaso/s Aceite ( para freír las croquetas, cantidad aproximada).

Cocción 29 min.

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Pasta cocida sin gluten

Autor: Xsanchez
Ingredientes: 500 ml Agua, 250 g Pasta sin gluten, 1 pizca Sal.

Cocción 18 min.

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Ensalada de patata

Autor: Eli5
Ingredientes: 800 g Patata , 1 unidad/es Cebolla, 2 unidad/es Tomate, 1 unidad/es Pimiento verde (opcional) , 3 unidad/es Huevo cocido, 3 unidad/es Lata de atun, 100 ml Aceite de oliva Virgen extra, 30 ml Vinagre de vino blanco o de jerez, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta negra, 20 g De aceitunas negras y verdes sin hueso.

Cocción 45 min.

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HELADO DE YOGUR CON COULIS DE FRESAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 250 g Fresas, 1 El zumo de un limón, 2 cucharada/s sopera Miel, 400 g Yogur natural Danone, 75 g Azúcar glas, 1 pizca Extracto de vainilla.

Preparación 15 min. | Cocción 7 min. | Reposo 4 h.

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PATÉ DE PESCADO CON CRUDITÉES

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 100 g Queso crema, 200 g Atún en conserva, 1 Lata de mejillones en escabeche, 50 g Queso Parmesano rallado, 70 g Aceitunas verdes sin hueso, 70 g Pepinillos en vinagre, 4 Rabanitos, 20 Batoncitos de zanahoria, 10 hoja/s Endivia.

Preparación 10 min.

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COSTILLAS DE CERDO CON BARBACOA CASERA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 Costillar de cerdo, 1 cucharada/s sopera Pimentón dulce, 1 cucharada/s sopera Orégano, 1 cucharadita/s Romero, 2 diente/s Ajo picados, 200 ml Kétchup, 50 g Azúcar moreno, 50 ml Vinagre, 1 cucharadita/s Salsa inglesa, 1 cucharadita/s Humo líquido o sal ahumada, 1 cucharadita/s Pimienta blanca, 1 pizca Sal, 1 pizca Cebollino picado.

Preparación 15 min. | Cocción 40 min.

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COLESLAW DE REPOLLO, ZANAHORIA Y MANZANA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 Repollo mediano (utilizar medio), 1 Zanahorias, 1 Cebolleta, 1 Manzana verde, 1 Yema de huevo, 1 cucharadita/s Mostaza, 250 ml Aceite de girasol, 1 pizca Sal , 1 cucharada/s sopera Zumo de piña.

Preparación 15 min. | Cocción 3 min.

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