Migas manchegas

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 500 g Pan, 250 ml Agua, 6 diente/s Ajo, 200 g Chorizo fresco, 4 loncha/s Panceta fresca, 1 unidad/es Pimiento choricero, 1 pizca Aceite y sal, 1 rama/s Perejil.

Preparación 4 min. | Cocción 26 min.

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Albóndigas de pan

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 200 g Pan rallado casero, 3 unidad/es Huevos, 100 g Jamón serrano, 1 diente/s Ajo, 50 ml Caldo de pollo, 1 rama/s Perejil, 1 pizca Aceite y sal.

Preparación 3 min.

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PERLAS DE JAPÓN CON LECHE DE ALMENDRA Y MANGO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 ml Leche de almendra, 50 g Azúcar, 1 pizca Sal, 1 Yogur natural Danone, 1 Fruta de la pasión.

Preparación 15 min.

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MEJILLONES CON PICO DE GALLO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 kg Mejillones , 1 diente/s Ajo, 1 Cebolla morada (utilizar media), 1 Zumo de 1 limón, 1 cucharada/s sopera Cilantro fresco, 1 Tomate , 1 Jalapeño, 1 pizca Sal.

Preparación 15 min. | Cocción 15 min.

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HUEVOS RELLENOS MIMOSA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 4 Huevos, 30 g Cebolla dulce , 100 g Atún, 1 cucharadita/s Zumo de limón, 1 cucharadita/s Mostaza de Dijon, 50 ml Aceite de oliva, 1 pizca Perejil fresco, 1 cucharada/s sopera Pimentón dulce.

Preparación 15 min. | Cocción 17 min.

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BATATAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 Batatas, 150 g Jamón York, 100 g Queso rallado, 3 cucharada/s sopera Mayonesa, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta blanca, 3 hoja/s Perejil para decorar.

Preparación 25 min. | Cocción 30 min.

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FIDEUA

Autor: Anuska.b
Ingredientes: 300 g Fideos de fideuá, 200 g Gamba pelada, 200 g Calamares, sepia o chipirones, 1 unidad/es Cebolla no muy grande, 2 unidad/es Ajo, 1 unidad/es Pimiento rojo italiano, 1 unidad/es Pimiento verde italiano, 500 ml Caldo de pescado, 150 g Tomate natural triturado, 100 g Vino blanco, 1/2 cucharadita/s Pimentón, 1 bolsita/s Azafrán, 1 pizca Sal, 2 cucharada/s sopera AOVE.

Cocción 37 min.

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Empanada de carne

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 500 g Masa de empanada, 500 g Carne picada, 1 unidad/es Chorizo gallego, 1 unidad/es Cebolla, 3 diente/s Ajo, 1 unidad/es Pimiento rojo, 1 pizca Aceite y sal, 1 unidad/es Huevo.

Preparación 5 min. | Cocción 55 min.

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Galletas

Autor: JuanRo
Ingredientes: 75 g Avena, 100 g Mantequilla, 1/2 cucharadita/s Levadura, 2 unidad/es Huevo, 150 g Azúcar , 2 cucharada/s sopera Leche, 1 pizca Sal, 180 g Harina integral, 100 g Trocitos chocolate.

Preparación 1 h. | Cocción 10 min.

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Panecillos

Autor: JuanRo
Ingredientes: 250 g Harina fuerza, 2 g Levadura seca, 3 g Sal, 175 g Agua.

Cocción 1 h. 2 min.

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Champiñones con gulas

Autor: JuanRo
Ingredientes: 1 paquete/s Gulas, 1 unidad/es Lata champiñones , 3 unidad/es Dientes ajo, 100 g Jamón , 2 unidad/es Pimiento piquillo.

Preparación 30 min. | Cocción 5 min.

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Caldo

Autor: JuanRo
Ingredientes: 100 g Alubias blancas , 70 g Unto, 250 g Grelos, 200 g Costilla salada, 100 g Patatas, 1/2 unidad/es Chorizo.

Preparación 2 h. | Cocción 1 h. 45 min.

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Vieira

Autor: JuanRo
Ingredientes: 1/2 unidad/es Cebolla, 1/2 unidad/es Pimiento, 100 g Jamón , 1 pizca Pan rallado, 2 unidad/es Vieiras.

Preparación 1 h.

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Empanada de atún

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 2 hoja/s Hojaldre, 320 g Atún, 3 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Pimiento rojo, 1 unidad/es Pimiento verde, 2 unidad/es Tomates maduros, 3 diente/s Ajo, 1 cucharadita/s Pimentón, 125 ml Aceite de girasol, 1 pizca Sal y pimienta.

Preparación 4 min. | Cocción 46 min.

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Pizza

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 300 g Harina, 200 ml Agua, 20 g Levadura, 5 cucharada/s sopera Salsa de tomate, 5 cucharada/s sopera Mozarella.

Preparación 3 min. | Cocción 10 min. | Reposo 3 h. 5 min.

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Pastel de cabello de Angel

Autor: JuanRo
Ingredientes: 2 lámina/s Empanada, 1/2 unidad/es Limón , 500 g Azúcar , 1 kg Pulpa de calabaza, 1 unidad/es Huevo.

Preparación 1 h. 30 min. | Cocción 40 min.

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