Relleno para empanadillas de atún (para los peques )

Autor: Eli5
Ingredientes: 1 unidad/es Paquete de obleas para empanadillas, 2 unidad/es Latas de atún , 5 cucharada/s sopera Tomate frito , 1/2 unidad/es Medio sobre de queso de mozzarella, 1 pizca Aceite de oliva, 1 pizca Orégano.

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Brioche de chocolate

Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 250 ml leche , 10 g levadura fresca, 500 g harina, 50 g cacao puro en polvo, 100 g azúcar, 60 g mantequilla pomada, 1 unidad/es huevo, 1 pizca sal, 1 cucharadita/s vainilla.

Cocción 43 min. | Reposo 30 min.

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Bundt cake de almendras, aceite de oliva y limón.

Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 120 g aceite de oliva suave (o de semillas), 4 unidad/es huevos, 100 g azúcar blanquilla, 160 g azúcar de caña, 250 g harina de almendras, 100 g harina común, 1 cucharada/s sopera polvo de hornear o levadura para bizcochos, 2 cucharadita/s vainilla, 1 unidad/es ralladura de limón, 50 ml nata o yogur.

Cocción 55 min.

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Cocido Madrileño a fuego lento para 2 personas

Autor: German Ramos
Ingredientes: 1 porción/es Carne de Ternera, 1 unidad/es Trasero de Pollo, 1 unidad/es Chorizo, 1 unidad/es Morcilla, 1 unidad/es Hueso de ternera, 1 unidad/es Hueso de jamón, 1 unidad/es Bacon, 100 g Cebolla, 1 vaso/s Fideos, 1 vaso/s Garbanzos secos.

Cocción 2 h. 8 min. | Reposo 12 h.

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Alcachofas con jamón y huevo poché

Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 10 unidad/es alcachofas, 100 g jamón serrano, 1/2 unidad/es limón, 1 cucharada/s sopera harina, 1 unidad/es ajo, 5 cucharada/s sopera aceite de oliva , 1 cucharadita/s sal, 1 rama/s perejil, 2 unidad/es patatas y aceite para freir, 2 unidad/es huevos, 1 l agua para los huevos, 1 l agua para cocer las alcachofas.

Cocción 42 min.

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Éclairs de crema de chocolate

Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 250 ml de agua, 100 g de mantequilla, 5 g de sal, 5 g de azúcar, 150 g de harina, 4 unidad/es huevos M, 500 ml de leche ( para la crema de chocolate), 3 unidad/es yemas ( para la crema de chocolate), 60 g de azúcar ( para la crema de chocolate), 40 g de maizena ( para la crema de chocolate), 1 cucharadita/s de vainilla ( para la crema de chocolate), 1 cucharada/s sopera de cacao en polvo sin azúcar ( para la crema de chocolate), 150 g de azúcar glass, 1 unidad/es clara de huevo, 2 cucharadita/s cucharadita de cacao en polvo.

Cocción 51 min.

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Bizcocho de limon

Autor: Antonio js
Ingredientes: 250 g Harina de repostería , 250 g Azúcar , 15 g Levadura , 100 ml Aceite de girasol , 3 unidad/es Huevo, 1 unidad/es Yogurt natural , 1 Raspadura de Limon.

Cocción 35 min.

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Cheescake de naranjas sanguinas

Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 250 g de harina ( base), 200 g de mantequilla ( base), 100 g de azúcar fino ( base), 2 unidad/es yemas de huevo ( base), 1 cucharadita/s de sal ( base), 2 unidad/es zumo y ralladura de 2 naranjas sanguinas ( relleno), 250 g de queso crema( relleno), 250 g de queso mascarpone ( relleno), 200 ml de nata 35% MG ( relleno), 2 cucharada/s sopera de maizena ( relleno), 4 unidad/es huevos ( relleno), 2 unidad/es zumo de 2 naranjas para la cobertura de gelatina ( cobertura), 3 lámina/s de gelatina neutra ( cobertura), 2 cucharada/s sopera de azúcar ( cobertura).

Cocción 1 h. 59 min. | Reposo 5 h.

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Pan de molde casero

Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 60 g harina de fuerza para el tang zhong, 300 g agua para el tang zhong, 540 g harina panadera o de fuerza, 100 g leche, 15 g levadura fresca, 30 g aceite de oliva, 10 g sal, 10 g sirope de ágave o miel.

Cocción 2 h. 8 min. | Reposo 1 h. 50 min.

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Chocoflan o tortaflan de dulce de leche.

Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 6 cucharada/s sopera azúcar Para el caramelo, 2 cucharada/s sopera agua Para el caramelo, 1 cucharadita/s zumo de limón Para el caramelo, 120 g harina Para el bizcocho, 30 g cacao puro en polvo Para el bizcocho, 1 cucharadita/s polvo de hornear o levadura de bizcochos Para el bizcocho, 60 g mantequilla pomada Para el bizcocho, 1 cucharadita/s bicarbonato de sodio Para el bizcocho, 130 g azúcar Para el bizcocho, 1 unidad/es huevo Para el bizcocho, 200 ml leche tibia Para el bizcocho, 400 g dulce de leche Para el flan, 3 unidad/es huevo Para el flan, 340 ml leche Para el flan.

Cocción 1 h. 26 min. | Reposo 12 h.

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Bundt cake de leche evaporada y aceite de oliva

Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 5 unidad/es huevos a temperatura ambiente, 200 g azúcar , 120 g aceite de oliva suave, 200 g de leche evaporada, 1 unidad/es ralladura de limón, 250 g harina de repostería, 12 g levadura de bizcocho o polvo de hornear, 1 pizca sal.

Cocción 10 min.

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Medialunas uruguayas

Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 500 g harina de fuerza, 100 g agua tibia, 10 g levadura fresca, 125 g leche tibia, 75 g azúcar, 75 g mantequilla pomada, 1 unidad/es huevo más otro para pintar, 1 cucharadita/s esencia de vainilla, 1 cucharadita/s agua de azahar o ralladura de limón, 100 g agua para el almíbar, 100 g azúcar para el almíbar.

Cocción 2 h. 37 min.

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Huevos rellenos

Autor: Eli5
Ingredientes: 6 unidad/es Huevos, 2 unidad/es Latas de atún, 6 cucharada/s sopera Tomate frito, 3 Mayonesa Kraft.

Cocción 20 min.

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CRUMBLE DE AVENA Y FRESAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Fresas, 75 g Azúcar moreno, 75 g Harina integral, 60 g Aceite de coco, 50 g Nueces de macadamia, 40 g Copos de avena, 1 pizca Sal.

Preparación 10 min.

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PAPILLOTES DE MERLUZA CON VERDURITAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 filete/s Merluza, 20 g Espinacas frescas, 3 Champiñones en láminas, 8 Tomates cherry, 1 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 10 min.

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BERENJENAS RELLENAS DE BOLOÑESA VEGANA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 Berenjenas, 100 g Soja texturizada, 1 Cebolla dulce, 400 g Tomate triturado, 1 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta, 1 pizca Orégano, 1 Cebollino fresco picado.

Preparación 10 min. | Cocción 45 min. | Reposo 15 min.

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