Molletes integrales

Autor: Rosarito
Ingredientes: 250 g Harina integral, 250 g Harina de fuerza, 80 g Harina integral para prefermento, 60 g Leche, 10 g Levadura fresca de panadero, 10 g Sal, 300 g Agua, 70 g Aceite de oliva.

Preparación 15 min. | Cocción 19 min. | Reposo 40 min.

1

Velouté de calabaza

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 600 g Calabaza, 20 g Mantequilla, 1 unidad/es Pastilla de caldo de ave, 500 ml Agua, 1 unidad/es Cebolla, 1 diente/s Ajo, 1/2 cucharadita/s Sal, 1 pizca Pimienta, 2 pizca Nuez moscada, 1 cucharada/s sopera Nata fresca espesa.

Preparación 12 min. | Cocción 27 min.

0

Farfalle a la crema de calabacín

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 400 g Farfalle, 300 g Calabacines, 50 g Parmesano, 100 ml Leche semi desnatada, 2 diente/s Ajo, 2 unidad/es Chalotas, 1 cucharada/s sopera AOVE, 20 hoja/s Albahaca, 2 pizca Pimienta, 3 pizca Sal.

Preparación 10 min. | Cocción 20 min.

0

Risotto con puerros y tocinillo

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 250 g Arroz Arborio, 200 g Puerros, 150 g Bacon Ahumado, 160 ml Vino Blanco, 550 ml Agua, 2 unidad/es Chalotas, 1 cucharada/s sopera AOVE, 1 unidad/es Pastilla de caldo de ave, 3 cucharada/s sopera Parmesano, 1 cucharada/s sopera Nata fresca espesa, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta.

Preparación 15 min. | Cocción 26 min.

0

Pechuga de pollo en escabeche a mi manera

Autor: Eli5
Ingredientes: 1 unidad/es Pechuga entera (2 medias pechugas) , 160 g Vinagre de vino blanco, 160 g Aceite de oliva virgen extra, 9 unidad/es Grano de pimienta, 1 unidad/es Cabeza de ajo ( más o menos 8-10 dientes de años) , 8 hoja/s De perejil, 1 cucharadita/s Sal(al gusto) , 1 unidad/es Pastilla de caldo ( yo utilizó starlux).

Cocción 25 min.

0

Crema de calabaza

Autor: Rosarito
Ingredientes: 150 g Cebolla, 60 g Aceite de oliva, 800 g Calabaza, 350 g Patatas, 1 cucharada/s sopera Sal, 1 pizca Pimienta negra molida, 800 ml Agua, 100 ml Nata cocinar, 1 pizca Jengibre.

Preparación 10 min. | Cocción 37 min.

0

Jamoncitos de pollo en tomate

Autor: Rosarito
Ingredientes: 12 unidad/es Jamoncitos, 150 g Pimiento rojo, 150 g Pimiento verde, 220 g Cebolla , 1 pizca Pimienta y sal, 4 diente/s Ajo, 150 g Vino blanco, 60 g Aceite de oliva, 450 g Tomate triturado, 1 pizca Pimentón picante, 2 hoja/s Laurel, 1 cucharadita/s Perejil picado, 1 cucharadita/s Azúcar , 1 cucharadita/s Maicena.

Cocción 1 h. 10 min.

0

Tarta de chocolate fundido (Mini Bol)

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 125 g Mntequilla, 125 g Azúcar, 1 pizca Sal, 200 g chocolate negro, 3 unidad/es Huevos, 40 g Harina.

Preparación 5 min. | Cocción 26 min.

0

Pan de hamburguesa de colores

Autor: Inpe9
Ingredientes: 360 g Harina de fuerza , 100 g Mantequilla , 2 unidad/es Levadura seca de panadero , 30 g Azúcar , 1 cucharadita/s Sal, 2 unidad/es Huevo, 1 unidad/es Colorante alimenticio.

Preparación 13 min. | Cocción 5 min. | Reposo 1 h. 58 min.

0

Risotto con zanahorias y parmesano

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 125 g Arroz Arborio, 50 g Queso Parmesano en polvo, 2 unidad/es Zanahorias, 1 unidad/es Cebolla, 80 ml Vino blanco, 340 ml Caldo de verduras, 10 g Mantequilla, 1 cucharada/s sopera AOVE, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 30 min.

0

Velouté de chirivías al curry

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 360 g Chirivías, 80 g Cebolla, 1 cucharadita/s Curry, 50 g Mantequilla, 1 unidad/es Pastilla caldo verdura, 20 ml Nata de cocinar, 60 g Queso Emmental rallado, 3 rama/s Perejil fresco, 750 ml Agua, 1/2 cucharadita/s Sal, 1 pizca Pimienta.

Preparación 15 min. | Cocción 26 min.

0

Gratinado de macarrones, reblochón y chorizo

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 300 g Macarrones, 500 ml Leche semi desnatada, 50 g Harina, 40 g Mantequilla, 250 g Queso Reblochón, 150 g Chorizo, 3 pizca Sal, 2 pizca Pimienta, 2 pizca Nuez moscada.

Preparación 15 min. | Cocción 22 min.

0

Sopa de Tomate

Autor: Rosarito
Ingredientes: 3 unidad/es Ajos, 1 unidad/es Cebolla, 100 g Pimiento verde, 100 g Pimiento rojo, 600 g Tomate triturado , 1 unidad/es Caldo de pollo, 1 l Agua, 150 g Pan día anterior, 1 cucharadita/s Sal y pimienta, 75 g Aceite de oliva, 4 unidad/es Huevos..

Preparación 10 min. | Cocción 40 min.

0

Fondue de puerros

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 600 g Puerros, 2 cucharada/s sopera AOVE, 1 unidad/es Cebolla, 2 cucharada/s sopera Mostaza, 200 ml Leche de soja, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta.

Preparación 2 min. | Cocción 38 min.

0

Patatas rellenas con atún y bacon

Autor: Eli5
Ingredientes: 4 unidad/es Patatas medianas, 125 g De atún en aceite de oliva , 100 g Más o menos de queso rallado(a mi me gusta el de mezcla de queso o mozzarella, 5 unidad/es Lonchas de bacon ( cortadas a daditos), 5 cucharada/s sopera Aproximadamente de salsa de tomate, 1 pizca Orégano , 1 pizca Sal.

Cocción 40 min.

0

Albondigas de abuela

Autor: Rosarito
Ingredientes: 1.500 kg Carne picada de cerdo, 4 unidad/es Ajo, 200 g Cebolla, 1 kg Tomate triturado, 200 ml Vino blanco, 200 ml Agua, 1 hoja/s Laurel, 1 taza/s Harina, 1 cucharadita/s Ajo polvo.

Preparación 10 min. | Cocción 58 min. | Reposo 10 min.

0

Recomendador de menús

Sube tus recetas

Conviértete en Cuisinista

Video-recetas

BUSCADOR DE RECETAS

Filtrar

Nueva busqueda

Por categoría

Por tipo de plato

Por programa

Por tiempo

Recetas TOP