Arroz meloso de setas y gambas
Autor: Aina V.
Ingredientes: 350 g arroz , 1 unidad/es cebolla pequeña, 3 cucharada/s sopera aceite de oliva, 200 g gambas peladas congeladas, 200 g setas variadas de bote, 1/4 unidad/es pimiento rojo pequeño, 1/2 unidad/es tomate pequeño, 2 diente/s ajo, 1 unidad/es chorrito de brandy, 900 ml caldo de pescado.
Preparación 5 min. | Cocción 40 min.